Aminosäuren

Was sind Aminosäuren?

Proteine oder auch Eiweiße genannt bestehen aus Aminosäuren. Der menschliche Körper besitzt 20 solcher proteinaufbauenden Aminosäuren. Andere Aminosäuren sind für den menschlichen Stoffwechsel verantwortlich, ohne jedoch sich an der Proteinsynthese zu beteiligen (z.B. Ornithin).

Die Eiweißaufbauenden Aminosäuren werden nach folgenden Kriterien unterschieden:

• Ob eine mindestzufuhr über die Nahrung lebenswichtig ist (essentielle Aminosäuren)
• Oder nicht (nichtessentielle Aminosäuren)

Jedoch hat es sich gezeigt, dass die Aufteilung in beide Gruppen nicht sehr sinnvoll zu sein scheint, da in bestimmten Lebenssituationen nichtessentielle Aminosäuren in essentielle umgewandelt werden. Außerdem konnte bewiesen werden, dass die Zufuhr einiger Aminosäuren zwar nicht lebenswichtig sind, jedoch die sportliche Leistungsfähigkeit und anabolische Wirkung im Körper erheblich steigert. Aminosäuren dieser Art werden als semi-essentiell eingestuft und gerade die Nahrungsergänzungsindustrie ihnen eine besondere Bedeutung zugeschrieben hat. Neben ihrer Eiweißaufbauenden Wirkung sind Aminosäuren für eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen im Körper zuständig.