Low Carb Rezept: Lachscreme mit Knabberscheiben

Low Carb: Lachscreme mit Knabberscheiben

50 g Räucherlachs, 1 Frühlingszwiebel, 100 g Frischkäse, 2 EL Joghurt, 1 kleiner Kohlrabi, ¼ TL Kräutersalz, 1 EL Dillblättchen, 1 Mini-Gurke

Lachs, Joghurt, Frischkäse, Dill und Kräutersalz pürieren. Frühlingszwiebel waschen, in feine Ringe schneiden und in die Lachscreme untermischen. Kohlrabi schälen, Gurke waschen und trockentupfen. Jeweils in längliche Scheiben schneiden. Die Gemüsestücke wie kleine Schiffchen mit der Lachscreme bestreichen.

(91kcal/100g; 22% Eiweiß, 65% Fett, 13 % Kohlenhydrate)