Beta Alanin

& beta; -Alanin (oder & beta; -Alanin) ist eine natürlich vorkommende & beta; -Aminosäure, die eine Aminosäure ist, in der die Aminogruppe an der & beta; -Position von der Carboxylatgruppe ist (d.h. zwei Atome entfernt, siehe Figur 1). Der IUPAC-Name für β-Alanin ist 3-Aminopropansäure. Anders als sein Gegenstück α-Alanin hat β-Alanin kein Stereozentrum.

β-Alanin wird in keinem der Hauptproteine oder Enzyme gefunden. Es ist eine Komponente der natürlich vorkommenden Peptide Carnosin und Anserin und auch der Pantothensäure (Vitamin B5), die ihrerseits Bestandteil von Coenzym A ist. Unter normalen Bedingungen wird β-Alanin zu Essigsäure metabolisiert.β-Alanin ist der geschwindigkeitsbestimmende Precursor von Carnosin, dh die Carnosin-Mengen sind durch die Menge an verfügbarem β-Alanin und nicht durch Histidin begrenzt. [4] Die Supplementierung mit β-Alanin erhöht nachweislich die Konzentration von Carnosin in den Muskeln, verringert die Müdigkeit bei Sportlern und erhöht die gesamte Muskelarbeit. [5] [6] Die bloße Ergänzung mit Carnosin ist nicht so wirksam wie die Ergänzung mit β-Alanin allein, da Carnosin, wenn es oral eingenommen wird, während der Verdauung zu seinen Komponenten Histidin und β-Alanin abgebaut wird. Daher sind nach Gewicht nur etwa 40% der Dosis als β-Alanin verfügbar. [4]

gehört neben BCAAs, Creatin und Arginin zu den beliebtesten Aminosäuren, die im Idealfall vor dem Training eingenommen werden. Beta Alanin wird im Körper zu Carnosin umgewandelt.  In der Nahrung kommt Carnosin hauptsächlich in weißem Fleisch vor.
In unserem Blog finden Sie auch noch weitere interessante Themen, wie z. B. Trainings-Ausdauer, Trainingspläne im Kraftausdauerbereich und Tipps zur Regenaration.

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